Feng Shui Restaurante Asiático: Fusión Asiática-Gaditana en Chiclana de la Frontera
Situado en la carretera de La Barrosa, en Chiclana de la Frontera, Feng Shui Sancti Petri es uno de los grandes referentes de la cocina asiática en la provincia. Con más de 20 años de experiencia en el sector de la hostelería y más de 15 años de trayectoria en este local, el restaurante combina la esencia de la filosofía Feng Shui —equilibrio y armonía— con una cocina innovadora de fusión asiática-gaditana.
Desde que cruzas la puerta, el ambiente, la decoración y el trato transmiten ese espíritu de calma y equilibrio. Una velada en Feng Shui es mucho más que una comida: es una experiencia que conecta los sentidos.
Al frente de su cocina está Luis Shi (Zhen Ling Shi), chef originario de la provincia de Fujian (China), quien acumula más de 30 años de experiencia en la dirección de restaurantes asiáticos tanto en Cádiz como en Madrid. Su profundo conocimiento de la gastronomía oriental se refleja en cada plato, llevando a la mesa sabores auténticos, técnica impecable y una fusión muy cuidada con productos locales.
La carta de Feng Shui es amplia y pensada para disfrutar de una experiencia completa:
- Como entrantes, destacan los rollitos de curry, los rollitos de langostinos y los langostinos crujientes, auténticas especialidades de la casa. No hay que olvidarse de la refrescante ensalada de mango ni de los dim sum variados, perfectos para compartir.
- Para los amantes del sushi y sashimi, los elaborados con atún son especialmente recomendables, elaborados siempre con producto fresco y presentaciones impecables.
- Un momento muy especial es la plancha Teppanyaki, donde los platos se cocinan frente al comensal y se terminan con su deliciosa salsa teppanyaki. Entre las opciones destacan el solomillo de ternera, la dorada, el lomo de merluza, el salmón, el pollo, el pato, y el arroz salteado. Como guarnición, no dejes de probar el exquisito arroz al vapor en hoja de loto.
- Entre sus especialidades sobresalen los langostinos Bangkok, el pato asado al modo cantón y el pollo al curry «panang», platos llenos de sabor que transportan directamente a Asia.
- Si prefieres una experiencia más completa, su menú degustación es una opción ideal para probar una cuidada selección de sus mejores platos.
Para cerrar la experiencia, la sección de postres brilla con propuestas como los irresistibles rollitos calientes de chocolate al estilo tailandés y la delicada tarta japonesa de chocolate, un broche perfecto para una velada inolvidable.
Además de su cuidada cocina, el servicio en Feng Shui es atento, profesional y siempre dispuesto a hacer recomendaciones para guiarte en la mejor elección según tus gustos.
Feng Shui Restaurante Asiático es, sin duda, una parada obligatoria para quienes buscan descubrir una cocina de fusión asiático-gaditana de alta calidad en Chiclana, en un entorno donde se respira calma, armonía y pasión por la gastronomía.
Consejo: Reserva con antelación, especialmente en temporada alta, y si te gusta ver cómo se cocina tu plato, elige una mesa cerca de la plancha teppanyaki. Reservas en el 956 409058 o en reservas@restaurantefengshui.